TP-PKK Mimika dalam Kunjungan kerjanya ke Distrik Amar pada Senin, (11/5/2026) melalui Kelompok Kerja Tiga (Pokja III) juga turut mengambil perannya sesuai tupoksinya yang di motori Tuty Kaliki selaku Ketua Bidang (Kebid) Pokja III Pkk Mimika.
Bersama Ketua TP-PKK Mimika Ny. Suzana Susy Rettob didampingi Wakil Ketua Periana Kulla Kemong, TP-PKK Mimika mengujungi masyarakat Distrik Amar untuk memberikan bantuan bibit Cabai dan Sayuran seperti sayur Kelor, Bayam yang sudah dikemas dalam Bag tanaman.
Dalam kesempatan tersebut Kepala Distrik Amar, Obeth Murmana, didampingi Ketua TP-PKK Distrik Amar, Hesty Tidajoh juga tampak hadir mendampingi Ny. Suzana Susy Rettob didampingi Wakil Ketua Periana Kulla Kemong.
Penyerahan tersebut secara simbolis diserahkan kepada kepala kampung di Distrik Amar dan juga perwakilan masyarakat, dimana dalam tujuannya bantuan tersebut sebagai bentuk perhatian TP-PKK Mimika yang kedepan diharapkan dapat mendukung kemandirian pangan masyarakat di wilayah tersebut.
“selain hasil laut dan perikanan tangkap warga yang juga sangat tersedia disini karena dekat laut dan sungai, sayur-sayuran juga menjadi penting sebagai penunjang gizi keluarga, kami sebagai mitra pemerintah (TP-PKK Mimika) juga turut ingin mengambil peran ini, dimana hal ini juga menjadi salahsatu tanggungjawab TP-PKK” ungkap Suzana Susy Rettob.
Kepala distrik Amar Obeth Murmana yang turut menyaksikan langsung penyerahan bantuan tersebut sangat berterima kasih atas perhatian yang diberikan TP-PKK Mimika, dirinya berharap warganya kedepan dapat belajar menuju kemandirian pangan untuk menunjang Gizi keluarga di Distrik Amar.
Daun kelor (Moringa oleifera) adalah superfood yang kaya nutrisi, mengandung protein, vitamin (A, B6, C), mineral (kalsium, zat besi, magnesium, kalium), serta antioksidan tinggi (quercetin, flavonoid). Kelor berkhasiat menurunkan gula darah, kolesterol, mempercepat sembuh luka, dan meningkatkan produksi ASI.
Berikut adalah rincian kandungan nutrisi dan zat aktif dalam daun kelor:
1. Vitamin dan Mineral (Per 100g Daun)
Daun kelor sering dibandingkan dengan sumber nutrisi lain karena kandungannya yang padat:
· Vitamin A: 4 kali lebih tinggi dari wortel.
· Vitamin C: 7 kali lebih tinggi dari jeruk.
· Kalsium: 4 kali lebih banyak dari susu.
· Kalium: 3 kali lebih banyak dari pisang.
· Zat Besi: Sangat tinggi, membantu meningkatkan hemoglobin hingga 58%.
· Nutrisi lain: Fosfor, magnesium, dan zinc
2. Zat Gizi Makro dan Senyawa Aktif
· Protein Nabati: Penting untuk perbaikan jaringan tubuh.
· Asam Amino: Mengandung berbagai asam amino, termasuk asam aspartat, glutamat, valin, leusin, dan lisin.
· Antioksidan Tinggi: Mengandung beta-karoten, quercetin (antioksidan tinggi), dan asam klorogenat yang membantu melawan radikal bebas.
· Isotiosianat: Senyawa yang dapat mengatasi peradangan dan menurunkan gula darah.
3. Manfaat Kesehatan dari Kandungan Kelor
· Kesehatan Jantung: Kalium dan kalsium membantu menjaga tekanan darah.
· Antidiabetes: Polifenol dan flavonoid membantu mengontrol gula darah puasa.
· Kesehatan Mata: Vitamin A dan beta-karoten melindungi kesehatan mata.
· Anti-inflamasi: Sifat antibakteri dan antiinflamasi membantu melawan infeksi bakteri seperti E. coli.
Daun kelor dapat diolah menjadi sayur bening, teh, atau dikonsumsi dalam bentuk bubuk/kapsul untuk mendapatkan manfaat maksimal.